El Ayuntamiento de Barbastro lanza ‘Sábados con sabor’, un programa de degustaciones gratuitas para promocionar los productos de la Despensa de Barbastro. La iniciativa parte del área de Desarrollo, que propone acercarse a la plaza del Mercado el último sábado de cada mes para conocer algunos de estos productos de proximidad.
El primero de estos ‘Sábados con sabor’ tiene lugar este mismo sábado 27 de julio, a las 12 horas. El vermú y la sangría de Cabecita Loca protagonizarán la degustación, en un vermú con olivas de Ecostean. A partir de ahí se sucede un programa con otras cinco degustaciones, todas a esa misma hora cada último sábado de mes. El calendario se ha fijado de esta manera:
- 31 de agosto, tomate rosa de Barbastro, sal de Naval y aceite del Somontano
- 28 de septiembre, longaniza fresca de Mayoral y pan del Horno de Julia
- 26 de octubre, chiretas de las carnicerías Julia y Marcos y Ángela
- 30 de noviembre, pasteles de Biarritz
- 21 de diciembre, cardo con bacalao de la Bodega del Vero
‘Sábados con sabor’ en la plaza del Mercado
Precisamente el éxito de la degustación de este cardo con bacalao, que se incorporó a la programación de las pasadas Navidades, ha llevado al Ayuntamiento ha programar estos ‘Sábados con sabor’. “Hemos querido darle continuidad todo el año a la iniciativa”, explica la concejal de Desarrollo, Silvia Ramírez.
“Elegimos un producto de nuestra tierra y lo convertimos en protagonista con una degustación gratuita en un lugar emblemático como es la plaza del Mercado”, añade la concejal. “Una manera perfecta de dar a conocer todavía más los muchos productos de calidad que ampara nuestra marca la Despensa de Barbastro”, concluye.
Además, se prevé que ‘Sábados con sabor’ incluya una jornada de comercialización en la que participarán productores locales, tiendas gourmet, hosteleros y pequeños distribuidores. Se trata de reunir a los contactos que se consiguieron en dos citas: el Salón Gourmet de Madrid y el mercado delicatessen en Saint Gaudens. Esta jornada tendrá lugar en noviembre, aunque aún no se ha concretado la fecha.
