Festa del tossino 2025 en Albelda el día 26. Entre las costumbres de antaño en los núcleos rurales, la matanza del cerdo en la propia casa constituía una jornada de animación y jolgorio. Una jornada en la que solían participar los de la casa, familiares y hasta amigos y vecinos. Desde 1987, la localidad de Albelda rememora esta fiesta popular el cuarto domingo de enero.

Actualmente la fiesta congrega a varios miles de personas que degustan las excelencias de este producto. Está impulsada por la Asociación Peña Lo magret. Además, incluye feria artesanal y otras atractivas propuestas para los visitantes.

Programa Festa del tossino en Albelda 2025

Este año, la fiesta se da cita el domingo 26 de enero. Comienza las 8’30 de la mañana con una chocolatada.

A las 10, se abrirá la feria de artesanía y productos típicos. Continúa con el asado de carne a la brasa acompañado de picada de ajo, perejil y aceite. 

Sobre las 10’30 se puede asistir en la plaza Mayor al acto tradicional de la matanza del cerdo y la elaboración artesanal del mondongo.

Al mediodía, 12, se celebrará una misa cantada por la rondalla San Roque de Albelda en la iglesia parroquial.

Cuando lleguen las 13’30, se comenzará a repartir entre el público interesado la comida popular con este menú: caldereta de cerdo, gruta de La Litera y café.

La Festa del Tossino de Albelda está declarada Fiesta de Interés en la comunidad aragonesa.