Tras la inauguración en Espacio Pirineos de la exposición Longaniza de Graus “Una gran fiesta gastronómica”, que estará abierta hasta finales de agosto, la Fiesta de la Longaniza prosiguió el sábado 31 de julio con una intensa programación para festejar sus tres décadas. En la mañana del sábado tuvo lugar uno de los actos más significativos y esperados: la donación de la Longaniza Solidaria a los Bancos de Alimentos de Aragón y a Cáritas.

Julia Lera, del Banco de Alimentos de Huesca, Antonio Calero, del Banco de Alimentos de Zaragoza y Amparo Tierz, de Cáritas Barbastro-Monzón, recibieron las 6.000 raciones de longaniza curada al vacío. Un acto en el que participaron autoridades locales y provinciales. El tastador solidario, por segundo año consecutivo, recayó en el párroco José Ignacio Cardona.

30 Aniversario de la Fiesta de la Longaniza

Por la tarde, la  Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus (Aventín, Melsa y Maella) agradeció y reconoció en su Gala 30 aniversario, la aportación de diferentes personas y colectivos a la Fiesta de la Longaniza. Los galardonados fueron el ex director de Diario del Alto Aragón, Antonio Angulo; la Asociación de Mujeres Santa Águeda; la empresa somontanesa Intrespa; los cocineros Luís García y Pedro Mir; y el inventor de la parrilla, Ángel Sin.

Durante la celebración de la gala al aire libre en el Centro Deportivo Recreativo Gradense se estrenó y presentó también la “jota-himno” de la longaniza. Compuesta por Javier Badules e interpretada por primera vez junto a la Rondalla Francisco Parra.

El resto del programa estuvo muy animado y marcado por los aforos limitados en la degustación de tapas. Amenizó la tarde la actuación de Get Back, un tributo a los Beatles para toda la familia.