El Ayuntamiento de Santa María de Dulcis ha organizado una jornada sobre el aceite de oliva el próximo sábado 12 en Buera. El objetivo se centra en promocionar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y fomentar la conservación de la biodiversidad en los olivares del Somontano. 

Por este motivo, el próximo sábado 12 de octubre, a las 17’30 horas, se ofrecerá un taller práctico titulado Otros Usos del AOVE: Cosmética Natural Casera, impartido por Concha Ruiz, de entorno natural y social. Desde ese horario hasta las 19’30 horas, el Torno de Buera hará jornada de puertas abiertas para quien desee visitarlo. Para participar en la actividad se precisa inscripción a través del siguiente email: Info@tornobuera.com.

La primera actividad se llevó a cabo el pasado 5 de octubre. Bajo el título Sentir el Aceite, la música, la poesía y las imágenes acompañaron a los asistentes en un viaje sensorial dirigido por Carlos J. Domínguez, de Almazara Ecostean, miembro del Panel Oficial de Aragón; Raúl Hernández, del Restaurante Nyibeta; Mariano Lisa, del Torno de Buera y Ana Cancer, quien añadió la nota musical de la velada.

De esta manera, Buera continúa dando a conocer el aceite de oliva en un entorno en el que adquiere mucha relevancia. Entre los puntos de interés de este municipio destacan El Bosque de Olivos, el emblemático reloj de sol que muestran las distintas variedades del Somontano, las rutas que evocan tiempos en que los molinos eran esenciales en la vida, y el Torno de Buera.