El Ayuntamiento de Hoz y Costean desarrolla este martes 31 de mayo y el próximo 24 de junio el taller formativo sobre técnicas para la recuperación y conservación del suelo de la huerta. Con él, se pretende aportar las herramientas necesarias para que cada hortelano pueda realizar sus propios métodos de mejora y análisis de suelo.

La sesión de este martes tendrá lugar en Costean y la siguiente en Hoz de Barbastro, ambas a las 18’30 horas en el salón social. Ambos talleres abordan la huerta sostenible, fertilización basada en la conservación del suelo y producción de alimentos saludables y nutritivos.

Promoción cultivo de huertas

A lo largo del pasado año se desarrollaron estos talleres en varios municipios de la Comarca de Somontano. Eran impartidos por Entorno: Educación Ambiental y Social, con el apoyo de los respectivos ayuntamientos y financiación de la DPH.

Concha Ruiz, coordinadora, indica que a los soportes de plantas “hay que ir administrándole todo lo necesario para su desarrollo”. “Este constante aporte de agroquímicos, hace que recursos tan fundamentales como el suelo y el agua, básicos para la supervivencia humana, estén en condiciones lamentables, seguir así se hace insostenible”, explica.

Apunta que es necesario dotar a las personas de conciencia crítica que conlleve una participación activa. “Podemos contribuir en revertir un proceso cada vez más preocupante, la pérdida del suelo. Esto lo podemos hacer desde un mejor manejo de la huerta familiar hasta la elección a la hora de comprar, de la procedencia de los alimentos que llevamos hasta nuestra mesa”, señala Ruiz.

España pierde suelo cultivable a un ritmo alarmante. Según la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los suelos sanos no solo constituyen la base para los alimentos, combustibles, fibras y productos médicos, sino que también son esenciales para los ecosistemas y desempeñan un papel fundamental en el ciclo del carbono, almacenando y filtrando el agua.