Este domingo 17 de marzo la plaza del Mercado acoge una de las citas favoritas de los barbastrense: la XXIX edición de la Fiesta del Crespillo. La festividad, que está declarada de Interés Turístico de Aragón, comenzará a las 11 horas con el nombramiento de la Crespillera de Honor a Rosario Solórzano.
Aunque los hornillos comenzarán su labor muchas horas antes ya que, como todos los años, muchos barbastrenses y visitantes acuden a este acto. Una mañana que estará amenizada por la música de los Dulzaineros de Barbastro. Este año la localidad invitada se trata de Estada.
Las novedades de la XXIX Fiesta del Crespillo
Como hemos adelantado en el titular, esta XXIX edición de la Fiesta del Crespillo llega con algunas novedades. En primer lugar, el cartel que lo anuncia, que este año es de sello barbastrense. Tras casi tres décadas con carteles clásicos en los que se reproducían imágenes de la edición anterior, la Asociación Cultural Tradiciones de Barbastro han escogido en esta edición un cartel diseñado por Only Persketing, una agencia de marketing y consultora de marca con sede en Barbastro.
“Todo evoluciona y esta XXIX edición era un buen momento para dar un aire nuevo a la Fiesta con una imagen distinta, elegante y moderna que, además, describe muy bien lo que es la Fiesta. No ha sido fácil decidir, porque los cambios cuestan, pero estamos contentos con el resultado”, explica María Jesús Sampietro, de la Asociación.
Del diseño del cartel se ha encargado el equipo creativo de la agencia, formado por Roberto Sanz, Marta Casellas, María Johanna Figueroa y Andrés Masgrau. “Somos un equipo joven y este encargo era una oportunidad para crecer y dar un nuevo aire a una fiesta que algunos de nosotros conocemos además muy bien, porque la hemos vivido desde pequeños”, explican.
Otra de las novedades de esta edición se trata de una iniciativa de Valentia Barbastro. Además de las opciones de crespillos sin gluten y sin lactosa, este año las personas con problemas de deglución también podrán disfrutar de este tradicional dulce del Somontano. Te contamos más detalles aquí.
Presentación de la fiesta en Zaragoza
Por último, cabe destacar que la Fiesta del Crespillo se presentó en Zaragoza este 12 de marzo dentro del Ciclo de Conferencias que la Academia Aragonesa de Gastronomía dedica a las Fiestas Gastronómicas de Aragón. El evento tuvo lugar en la Sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés del Paseo de la Independencia. En la presentación tomaron parte Fernando Noguero, de la Asociación Tradiciones; Fernando Torres, Alcalde de Barbastro y Cristina Mallor, miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía.
